Maitriser notre consommation d’eau

Comment l’eau est-elle consommée ?

En moyenne, un foyer français, constitué de 2,5 personnes, consomme 329 litres d’eau par jour. Bonne nouvelle : aujourd’hui, grâce à une prise de conscience et aux écogestes, chaque habitant utilise en moyenne 17 litres d’eau en moins par rapport à 2004 ! (source : Observatoire SISPCA). À cette consommation, il faut ajouter celles des entreprises ainsi que les utilisations collectives qui concernent les écoles, les hôpitaux et la propreté des rues. (source : CIEAU)

En France comme dans la plupart des régions du monde, les épisodes de canicules et de sécheresses se multiplient. Pour préserver la ressource en eau et la réserver aux usages essentiels, les préfets peuvent publier des arrêtés sécheresse qui interdisent notamment certaines activités telles que l’arrosage de son jardin, le remplissage de sa piscine ou même laver sa voiture chez soi (une pratique interdite, selon l’article L 1331-10 du code de la Santé Publique). Selon le niveau d’alerte, ces restrictions affectent également certaines activités professionnelles :  les centres de lavages par exemple peuvent rester ouverts, à la condition qu’ils soient équipés d’un dispositif de lavage haute pression ou d’un système de recyclage de l’eau.